垃圾整理

有天經過某大型商場，看見一個穿制服的大嬸，眼神散渙，眼球正無意識地左右轉動，手上拿着掃帚，掃帚地上緩緩擺着。理性告訴我，那人應該正在從事清潔工作，而不是一個行為藝術家。

看那大嬸活似當代「藝術」的打掃方法，我認為無法把地方弄得潔凈，要她整理一處地方，恐怕是侈望。整理一個家的方法，也可以用於整理一個社區，一個社會。但無論整理甚麽，整理學從人開始。毫無疑問，整理人的心智之前，又要先教導他們整理地方，要他們放眼一個比他們所認識的更大的世界當中，讓他們的眼界擴闊（這點要慢慢再談）。

由於種種原因，好些人類幾千年來未有進步（進步是以智人的尺度 —— man is the measure of all things —— 而言），有些地方做得很好，例如北歐，不少無法把自己的家弄得妥妥當當，我相信那些人從來就未有整理的覺悟，卻由於物質的進步，就是最不濟的社會，垃圾都以幾何級數上升。人類是時候開始先從學習怎樣去整理一個社會的垃圾，繼而思考一下怎可整理這個物種的反智。

這幾天才子陶傑剛巧談環保、减廢，用的是一貫嬉笑怒駡的筆風。嘲笑愚人，無補於事。倒不如看看東方一個文明國度裡，普通人怎樣去處理廢物更好。這個國度，像那清潔女工般的「藝術修行」，是無法從事清潔工作的，因為在那裡，「藝術修行」等如懶惰，懶惰，是没有市場的。

我没有在日本留學，但每年幾次間斷的逗留，累積起來，令我的人生有一年以上的時間在這國家裡渡過。我是局外人，惟局外人反而把局内人没有着意看的地方看得清楚。

日本是一個很清潔的地方。為甚麽可以那樣清潔？是因為多數人想保持地方清潔。當地人的生活複雜，複雜得連他們自己也不太明白，習以為常，也少去反思。然而他們把地方弄得清潔，一半是自願的，一半應該是被逼的。在香港慣了自由自在生活（過一點就是任意妄為）的人，到那裡吃喝玩樂還可以，卻一定不想到日本住的。因為要這種自律的文明，必然要一點犠牲，自命聰明的人最怕犠牲 —— 犠牲即系「蝕底」。

日本人西化，西方人説怎樣，他們可以照單全收，但又繼續以自己的方式幹活。嗯，老外説，你們零售服務業没有效率。他們看看數據，點頭稱是，對的，我們的服務業没有效率。他們改變嗎？又不見得。

看真一點，效率真的那麽糟嗎？老外的效率是一個小時的平均銷貨量。日本是通街都是二十四小時便利店，把那些店晚上到早上的銷貨量計算，那裡會有「高效率」這回事？好像没有人把日頭營業時間的銷售做對比。他們承認效率低，在美國，把效率低的店關門大吉就是，但日本不可能把便利店關閉。相反，7-11 —— 那家本來是美國的便利店集團，現在是日本 7-11 反收購擁有了 —— 正要在福島的撤離區開設便利店，這不是效率的問題，是服務的問題。深層一點，是對自己的自信。

走遠了，回到正題。我講的文明地方，不是宣傳版和公厠裡寫着的文明，就分垃圾來説，在日本很文明，即是一件煩複的事，所以外人到那裡旅居是要學習的，而且不能懒惰。

譬如，PET bottles —— 好像翻譯做『寶特瓶』 —— 的回收，先把瓶身的招紙撕下（這種塑膠垃圾，需要分開處理），瓶子的蓋要和瓶身分開。 喝完的牛奶盒子，是 tetra-pak 保鮮盒子，就那樣抛棄？think again！要先把它清洗乾凈，然後沿着盒面的綫剪開，然後晒乾才可以棄掉。紙張垃圾要把它們摺成 A4 大小，並用便利店買回來的繩子捆着才丢棄。以上這些都是資源垃圾，可以循環再造。大件的垃圾，例如家俬雜物，要致電專人來回收。

甚麽是可燃垃圾、不可燃垃圾、資源垃圾、大型垃圾、不可以就那樣弄掉的垃圾（例如個人電腦）等等，都有列明，不可亂分  ....

還有，每日回收不同的垃圾，今天收可以燃燒的垃圾，你把不可以燃的寶特瓶放出去，第二天，你的鄰居「渡辺太太」，自然會上門「諄諄善誘」，要不然整個社區都知你這家人没有依照指示分類，這不是日劇情節八卦太太的角色，事實一樣如此。所以我説，自律，一半自願，一半是逼出來的。

不錯，環保的工作，由麻煩開始。當發覺街上都没有廢物箱，要把垃圾帶回家裡分類的時候，到你覺得每天分類分到頭都大了的時候，解决方法只有一個 —— 自行减少垃圾。怎樣减少？就是我們的政府剛剛開始嚷着要做的 —— 從源頭開始。

社會環境的整理，也是人心的整理，近藤麻理惠小姐很有創見。希望能用整理學把人的程度提升，讓我多作思考吧。