一相自同、其形千變

我講過這個時代喜給你戴高帽，教你「充」。某飮食資訊網站，在那裡留言，你就是「食家」。要知道，成「家」，極難，The Economist 週刊只是『經濟學人』，經濟學家，留給 Keynes、Friedman、Samuelson 等人吧。春秋的大哲可以講性善仁義成家，非攻兼愛成家，嚴刑峻法、陰謀權術成家，識食野可以成家？ 如果真的可以這樣，我家裡的龜就是龜糧食家了 —— 皆因她自少被她的奶奶（即我母親）寵壞了，只吃最好的龜糧和新鲜的魚和蝦。

這就試論一下何以食而成家。

約了湯文珊到那一 家後巷小街中小小快餐店。她一襲白色的 Filippa K 的衫裙，脚上也是百色的 Hasbeens Lucy。她看一看腕上的70年代，桃紅色表帶的 Tudor Princess Date。

她跟我説，你很準時。我道我通常都很少遲到。

她已經為我們點了清湯牛腩和撈麵，我一吃，我説很好味。

湯文珊笑了，問道：「你真的認為這裡好味？那和近藤、天一，Amiée Vibert 和 L‘osier 比呢？」

我説這家小店跟妳説的幾家名店一樣好味。

文珊道：「這裡的牛腩，不能算入味，也不是燜得很够，味道亦不是調得很好味，除了這一家小店之外，這個地區充滿了銅臭，街口是一個地盤，你竟然説它跟 L'osier 一樣美味？」

我道：「Judy，美味本身，永遠美味，可以説成美味的事物，可以美味，可以不美味。」

「那這裡為何美味？L'osier 甚麽時候可以不美味？」文珊有點狐疑。

我回答：「我覺得好吃，因為這裡的氛圍，這裡和妳相聚的一刻，是何等的渾然天成。就是到了 L'osier，妳心裡只有究竟那一支 Cheval Blanc 有幾貴，對面那對夫婦叫了白松露套餐，我老公只叫普通套餐，任那位厨師如何點石成金，妳也食而不知其味，那一刻，美味本身，就以不美味的形態呈現在妳眼前，妳的舌頭上的只能不美味。」

文珊似乎很滿意，繼續在享受她的麵食。

我繼續道，「如果妳認為這裡只是很普通的快餐，看不起它，妳到來這，是因為這裡便宜（或者買了以後覺得不便宜，應該要更便宜點），這裡快，快快吃完可以打機，那一碟麵，一碟牛腩，再美味也是徒然。」

湯文珊思考着：「那麽，美味可以透過美味的東西，顯示其美味，也可以透過同一樣的東西，顯示不美味了？」

「不錯，因為相自同不變，形千變萬化。」

她馬上道：「我也覺得這裡的食物很美味啊。」

我道：「因為，妳看得通，可以容讓美味呈現它的自身，如美味顯示美味本身，所以，妳吃到的就是真的美味。」

湯文珊開懷地笑了出來：「羅坤力，我明白了。」

其實我没有跟那一位湯文珊到那一家小店。湯文珊 Judy 這個名字，是因緣讀過美國倫理哲學家 Judith Thomson 的書後，認為把 Thomson 譯成湯文珊也好，因而就用了這個名字做我故事的女主人公。而第一身的羅坤力則與『銀河英雄傳說裡』自由行星同盟的名將和戰術家同名，羅本來是讀歷史的，因為生計而參軍，結果是戰術天才的他26歲就升到將軍。日本原名是 ヤン・ウェンリー，直接翻譯，應作楊文里，但該動畫在香港播出時不知怎地，譯作羅坤力，覺得那個名字很好，就抄了來用。